CRIOLLO LIMONERO

Origen. 

El ganado vacuno, denominado Criollo en América Latina, es un Bos Taurus originario de la Península Ibérica, introducido por Cristóbal Colón en su segundo viaje (1493) desde  el Archipiélago de las Canarias a la Isla de Santo Domingo.

Se extendió a toda el área de América Latina, adaptándose a las condiciones ambientales imperantes en el trópico, donde se naturalizó y sus descendientes adquirieron su denominación  como Criollos.

En Venezuela la región del Criollo Limonero está ubicada al noroeste del estado Zulia, en las riberas de los ríos Socuy, Guasare y Limón, abarca los municipios Mara y Páez principalmente. La zona es una región de bosque seco tropical con temperatura media anual de 27,8 ºC y unos 780 mm de precipitación anual, en donde a través del tiempo, los ganaderos fueron seleccionando un tipo de animal con características lecheras; a partir de 1954, en el Centro de Investigaciones Agronómicas de la UCV en Maracay, estado Aragua inicia un proyecto de investigación y selección de ganado Criollo Limonero para la producción de leche en el trópico, proyecto que en 1967 fue trasladado a su región de origen en el estado Zulia, específicamente a la Hacienda El Laral, en la Estación Local Carrasquero INIA, ubicada en el municipio Mara de esa región.

Características fenotípicas del ganado Criollo Limonero.

Pelo: Corto, escaso y brillante de color bayo, amarillo o pardo, permitiéndose las manchas esfumadas de negro alrededor de los ojos y extremidades, aceptándose las que presentan manchas blancas en la barriga, ubre y y entrepiernas.

Piel: Grasosa, pigmentada de negro en su totalidad.

Cabeza: Relativamente larga, especialmente en la región de la cara, con la frente algo cóncava entre los ojos los cuales presentan arrugas alrededor y órbitas prominentes.    

Cuernos: Finos y delgados, blancos en su nacimiento y negro en las puntas, dirigidos hacia adelante y hacia arriba.

Cuerpo: Alargado y de líneas angulosas, con huesos y paletas finas. Cuello: Con arrugas en la papada gruesa y colgante.

Ubre: Tamaño moderado con pezones uniformes y venas mamarias prominentes.

Cola: Delgada y corta con muy poco pelo en la borla y vértebras pronunciadas en la inserción de la misma.

Cualidades sobresalientes de la raza.

_Prototipo decididamente lechero, facilidad de ordeño con ó sin apoyo del becerro (manual o ecánico).
_Rusticidad al medio ambiente tropical, incluyendo resistencia a enfermedades, buena longevidad y docilidad.
_Excelente pastoreador, con alta eficiencia reproductiva y facilidad al parto.
_Buen contenido de grasa en la Leche y buena productividad láctea y cárnica.
_Promedio anual de producción de leche x vaca/día: 6.5 Kg./animal/día.
_Productividad de leche por hectárea en módulo de producción: 14 Kg./ha.
_Producción de leche/hectárea/año: 5500 lts. (prom. nacional de 2000 lts/ha/año).
_Ganancia de peso vivo/hectárea/año: 450 Kg. (prom. nacional 100 Kg./ha/año).

Es decir, que las características de adaptabilidad, rusticidad, pastoreo, fertilidad, resistencia a algunas enfermedades, termorregulación, docilidad y longevidad constituyen un material genético que unido a las distintas características productivas, pueden considerarse en los planes de desarrollo de la ganadería de doble propósito y en la especializada en leche para las zonas bajas tropicales.

Fuente: Noticiero Agropecuario
              Inia.